ハワイ よっしー

ダウンタウンのニューアメリカン料理 Fête（フェテ）

Fete

夜はあまり出歩かないホノルルダウンタウンエリア。

車通りも多く安心、ということで出かけてみました。

友人が予約したのはニューアメリカン料理のレストランバーFête。

ニューアメリカン料理というのは昔からあるアメリカの料理に外国のテイストを加えてアレンジしたお料理を指す様です。

目次

温かい雰囲気です

Fête

On the corner of Hotel Street and Nuuanu Avenue in Honolulu’s storied Chinatown district, the warm glow from Fête’s windows is a welcome sight. Inside the cozy, brick-walled, wood-lined interior, reserved seating is available at the candlelit tables and at the bar.

Judging from the smiling patrons, my feeling of being welcome was shared by all.

ホノルルのみんなが知っているチャイナタウンエリア、Hotel Street と Nuuanu Avenueの角でFêteの窓のあかりが温かく迎えてくれます。

店内はレンガと木目調なインテリアです。

キャンドルの灯るテーブルとバー、いずれも予約可です。

良い感じの笑顔で迎え入れてくれました。

地元の素材を中心に

The menu is an eclectic mix of Italian, American and local cuisine, all made with fresh, locally produced meat, vegetables.

メニューを見た感じ、イタリアンとアメリカンのミックスという感じがします。

ハワイ産の肉や野菜を全てのお料理に使っているそうですよ。

お料理

ミネストローネ

ミネストローネ

I started with the minestrone, which came arrived smelling of fresh herbs. Although the ingredients, including chopped, penne and assorted vegetables of a classic minestrone were present, there were surprisingly few of them. The pasta and the veggies were barely visible from the top and were thin on the bottom as well. This was served with a few slices of Fête toast, made with the restaurant’s house-made bread.

新鮮なハーブが香るミネストローネをまずは注文。

中にはこまかくきざまれたペンネと色々な野菜が入っていますが、正直、具がちょびっとしか入っていませんね。底に沈んでるのか？と思ったけどやっぱりありません。

具沢山を想像していたのでちょっとがっかりです。

レストランオリジナルのホームメイドトースト数枚と共に提供されました。

チキンのレバームース

鶏レバーのムース

Next up was Fête’s delectable Chicken Liver Mousse ($15), made with fresh island chicken livers and presented in a glass topped with sour, cherry onion marmalade, that the chef refers to as a “grownup’s peanut butter and jelly.” The buttery mousse spread over a bread slice with a dollop of tart, savory marmalade was one of the evening’s highlights.

次に新鮮な島育ちの鶏のレバーのムース（15ドル）を注文。

チェリーオニオンのマーマレードがトッピングされガラスの器で提供されました。

このマーマレードはオトナ向けのピーナッツバター＆ジェリー（アメリカ人、特に子供が大好きな組み合わせ）だよ、とシェフ。

こってり濃厚なムースをパンの上に乗せ、やや酸味のあるおいしいマーマレードのトッピング、今夜のハイライト料理でした。

カルボナーラ

カルボナーラ

The entrée was a generous portion of Linguini Carbonara ($21) served with flavorful slab bacon with Portuguese sausage in a nod to local tastes. While the aroma and presentation were wonderful, I was disappointed in the dish itself. Imported linguine was about 3 minutes past al dente with a mushy texture, and the creamy, thick sauce was somewhat bland.

メインは結構量もあるリングイネのカルボナーラ（21ドル）です。

香りがとても良いベーコンとローカルテイストに仕上げたポルトガルソーセージが使われています。

香りはとても良いのですが、ちょっとがっかりなところも。アルデンテを3分は過ぎたと思われるリングイネ、濃厚なソースはパンチに欠ける味でした。

デザートはイタリア伝統のお菓子カンノーリ

イタリアの伝統菓子カンノーリ

What Italian meal would be complete without coffee and cannoli? Although espresso was available, I went for a house coffee, which was fresh brewed on order and made all the better for what it accompanied. As for Fête’s cannoli ($4)… Wow. We’re talking classic cannoli done the right way. The delicate, crispy shell (served still warm) was firm, yet layered just right so that only moderate spoon pressure was needed to crack it and access the creamy ricotta filling. This was the perfect end to a good meal.

さてデザートにいきます。イタリア料理の〆と言えばコーヒーとカンノーリ（イタリアの代表的なデザート）です。

エスプレッソもありましたが私はハウスブレンドにしました。注文後に淹れてくれてイタリア菓子にも良く合います。

Fêteのカンノーリ（4ドル）はアレンジなどせずの正統派です。

サクサクに焼かれた生地はしっかりとしていますがスプーンでちょっと押すとはらりと割れ、中に入ったリコッタチーズのクリームと一緒にいただきます。

最高の食後のデザートとなりました。

RESTAURANT INFO

Fête

Fête

（フェテ）

住所：2 North Hotel Street, Honolulu HI 96817

営業時間: 11:00 – 21:00 （月～木）; 11:00 – 21:30（金、土）

休日：日曜日

Tel: +1 808-369-1390

Website: https://www.fetehawaii.com/

★注意★　直訳ではありません。英語は文法や表現をきちんと、日本語は伝わりやすくを心がけています！



90 件のコメント

  • Во-первых, мы здесь не для шуток, а чтобы поднимать бабло. У нас эпичные задания по ютубу, отзывам и проголосовать тебе не составит труда. Пальцы в горячке шевели, и баксов на твоем счету больше.

    А во-2-хhttps://stopviolenta.md/despre-noi/documente/53-planul-strategic-al-coaliiei-naionale-viaa-fr-violen-in-familie-pentru-anii-2017-2019.html

    , кто заявил, собственно что заработок не может быть веселым? У нас царствует атмосфера, как на самом потрясающем пикнике. Тут даже доход становится частью приключения. Забудь скучные таски, у нас все по-нашему!

    Ну и конечно, партнерство с нами – это, брат, как скидка в самом эксклюзивном клубе. Ты 1-ый узнаешь о страстных акциях, самых заманчивых услугах и получишь билет в мир анлимитного заработка. А мы тебе не просто обещаем, а гарантируем!

    И откровенно, не понимаю, как возможно протекать мимо такого кайфа. Ты собственно что, не хочешь замерзнуть подлинным уличным боссом? На нашем сайте ты, брат, будешь как капитан собственного корабля, маневрируя в океане крутых задач. Твои средства, твои правила!

    Не будь неудачником, чувак! Забудь на тему нудные заботы и войди в ряды тех, кто рубит бабло, не отрываясь от кайфа. Входи на наш сайт, дерзай и зарабатывай, как реальный уличный браток. Тут твое время пришло, чувак!

    返信する

  • Encryption and Security: Keeping Tor2door Market’s Secrets
    Tor2door Market Review: The Good, The Bad, and The Anonymous
    Anonymity and Commerce: How Tor2door Market Operates on the Dark Web
    Tor2door is a dark market that operates on the Darknet, an encrypted network accessible only through specialized software such as TOR. This anonymity allows users to trade a variety of illegal goods and services.
    https://www.tor2doormarketonion.net/

    返信する

  • Че, компаньон! Ты ищешь дельную инфу про то, для чего тебе возиться на нашем сайте? Окей, держи фишку!

    Слушай, тут у нас не просто вебсайт, это кладезь знаний, где ты можешь выжать всю соковитую инфу, что только попытаешься! Эй, ну да мы как эти уличные братки, представляешь ли, практически постоянно подскажем, как спасти тебя из любой капусты.

    https://fratelli.md/salut-lume/

    Здесь на каждом углу – памятке, советы, рецепты, ну да собственно что угодно! Не имеет никакого значения, че ты штудируешь – кулинарию, программирование, фитнес или философию. У нас все есть варианты, как в кармане у грамотного философа.

    А, и как мы запямытовали сказать, дружище, наш сайт это не столько информация, это и связь с реальными профи! Здесь тебе предоставляется возможность задавать средства вопросы, делиться своими находками, дискуссировать важные темы с такими же заинтересованными братками, как ты.

    И не трать время зря, давай, заскакивай к нам на сайт и бросься в мир познаний и общения, кот-ый мы тебе приготовили! Ведь кто понимает, имеет возможность, здесь тебе откроются двери в новую жизнь, как в фильмах!

    返信する

  • Попробовав свежую службу заказа такси и трансфера, я остался приятно удивлен ее эффективностью и практичностью. Мобильное приложение позволяет мгновенно и просто вызвать автомобиль, указав аккуратное местоположение и время доставки. Я заказывал такси по маршруту http://kubtaxi.ru/transfer/taxi-anapa-rostov
    . Водители приезжают вовремя, а качество автомобилей оставляет приятное впечатление. Кроме того, механизм оценок и комментариев о водителях помогает выбирать наиболее верных исполнителей. Я также оценил комфорт оплаты через приложение, что делает процесс оформления и оплаты максимально простым и безопасным. В целом, свежая служба заказа такси и трансфера обосновала мои ожидания и стала невероятно важным помощником в моих перемещениях по городу.

    返信する

  • Slightly off topic 🙂

    It so happened that my sister found an interesting man here, and recently got married ^_^
    (Moderator, don’t troll!!!)

    Is there are handsome people here! 😉 I’m Maria, 26 years old.
    I work as a model, successfull – I hope you do too! Although, if you are very good in bed, then you are out of the queue!)))
    By the way, there was no sex for a long time, it is very difficult to find a decent one…

    And no! I am not a prostitute! I prefer harmonious, warm and reliable relationships. I cook deliciously and not only 😉 I have a degree in marketing.

    My photo:

    ___
    Added

    The photo is broken, sorry(((
    Check out my blog where you’ll find lots of hot information about me:
    https://kotel-otoplenija.ru/
    Or write to me in telegram @Lolla_sm1_best ( start chat with your photo!!!)

    返信する

  • I was really itching to get some wager some well-to-do on some sports matches that are phenomenon above-board now. I wanted to disillusion admit you guys recall that I did understand what I ruminate on to be the a-one locate in the USA.
    If you destitution to bring back in on the spirit, check it minus: online gambling florida

    返信する

  • Че, приятель! Ты ищешь дельную инфу о том, зачем для тебя возиться на нашем сайте? Окей, держи фишку!

    Слушай, здесь у нас не просто вебсайт, это кладезь познаний, где ты можешь выдавить всю соковитую инфу, что лишь только захочешь! Эй, да мы как что уличные братки, представляешь ли, практически постоянно подскажем, как выручить тебя из каждой капусты.

    http://www.dinotte.md/details/saltele/17

    Тут на каждом углу – инструкции, рекомендации, рецепты, ну да что угодно! Не важно, че ты штудируешь – кулинарию, программирование, фитнес либо философию. У нас все есть варианты, как в кармане у грамотного философа.

    А, и как мы запямытовали заявить, дружище, наш вебсайт это не столько информация, это и связь с настоящими профи! Здесь ты можешь задавать средства вопросы, делиться средствами находками, дискуссировать принципиальные темы с настолько же заинтересованными братками, как ты.

    И не теряй время, выделяй, заскакивай к нам на вебсайт и бросься в мир знаний и общения, который мы для тебя приготовили! Так как кто понимает, может, здесь для тебя раскроются двери в новую жизнь, как в кинокартинах!

    返信する

  • Букмекерская компания Мостбет является ведущим игроком не только на рынке России, но и в других странах, включая Казахстан, Узбекистан, Азербайджан, Киргизию и многие другие. Легальный статус компании гарантирует честную и безопасную игру mostbet зеркало

    返信する

  • Опираясь на ретро-футуристическое очарование вселенной Fallout, сериал отражает суть эпохи, характеризующейся смесью оптимизма и отчаяния. Когда персонажи сталкиваются с моральными трудностями и ужасами постапокалиптической дикой природы, они отправляются в путешествие самопознания, формируя связи и сражаясь с противниками, в поисках искупления и смысла в разрушенном мире Фоллаут 1 сезон

    返信する

  • Проверенный магазин, низкие цены на аккаунты с токенами, моментальная выдача купленного аккаунта, высокая репутация магазина. Купите один раз и будете нашим постоянным клиентом! Так-же занимаемся продвижением модельного аккаунта BongaCams бонга

    返信する

  • In today’s dynamic world, staying informed is essential. Whether it’s breaking news or timeless advice, our content aims to empower and inspire readers worldwide. We are dedicated to delivering exceptional information that enriches the reader’s experience. From groundbreaking ideas to historical perspectives, we cover a diverse range of topics to fuel your interests. Join us as we uncover the stories that matter, presented by seasoned professionals in the field. Your journey to greater knowledge begins here. Stay informed with us, and find the information at your fingertips. best casino credit card

    返信する

  • Хотите ощутить неповторимые моменты роскоши, стиля и удовольствия? Наша услуга эскорт сопровождения создана именно для вас!
    Наши профессиональные эскорт-агенты гарантируют вам комфорт, безопасность и полное удовлетворение во время любого мероприятия.
    Они обладают утонченным вкусом, обаянием и знанием этикета, что делает их идеальными спутниками на любом мероприятии – индивидуалки москвы досуг

    返信する

  • Ваш принтер Canon требует пополнения картриджа? Превратите затраты на новые картриджи в выгоду с нашей услугой по заправке картриджей для лазерных принтеров Canon в Киеве!

    Наша команда профессионалов гарантирует профессиональное обслуживание вашего принтера Canon, используя только высококачественные расходные материалы. Попрощайтесь с остановленными на половине работами печати и переплатой за новые картриджи – с нами вы сохраняете свои деньги!

    Обновление картриджа для устройства Canon – https://printershub.com.ua/ru/zapravka-kartridzha/zapravka-kartridzhej-canon

    Не растрачивайте впустую драгоценное время и деньги – доверьтесь к профессионалам от ПринтерсХаб!

    返信する

    • コメントを残す

    メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です

    RECOMMENDこちらの記事も人気です。